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          來源︰西寧晚報    作者︰王瓊    發布時間︰2019-05-13 07:53    編輯︰紫涵

            青海新聞網·青海新聞客戶端訊 近年來,市委市政府始終把老齡工作發展擺在重要的位置,高度重視關心我市老年人生活問題,積極構建養老、孝老、敬老政策體系和社會環境,全力維護老年人合法權益,重點做好老年人的服務工作,把黨和政府對廣大老年人的關心、關愛和關懷實實在在落在了實處,敬老、愛老、助老的社會氛圍日益濃厚,老年人的幸福指數得到不斷提升。

            今年,市委市政府又將目光投到了西寧老年人吃飯的問題上,那麼我市老年人一日三餐的現狀是怎樣的?在吃飯上遇到了哪些“煩心事”呢?

            調查一︰

            速凍食品成為許多老人的一日三餐

            “我每兩天過來看一次我媽,老人腿腳不方便,已經16年沒有下過樓了,所以我過來一次就包好餃子凍在冰箱里,老人拿出來煮一煮就可以吃了。有時候,我也會把飯提前做好,冷藏在冰箱里,到時老人拿出來熱一熱就可以吃了。”住在西寧市文化公園的張女士如是說。張女士的母親住在五四大街汽車六廠家屬院,已經88歲了,張女士還有個患有精神疾病的弟弟和妹妹,張女士負責照顧三人的一日三餐,此外還要照顧自己的孫女,時間一長,張女士照顧老人也顯得力不從心,所以,速凍食品成了老人一日三餐的主要內容。記者在走訪中發現,類似這種情況並不是個例,許多老年人一日三餐主要是靠速凍水餃、速凍包子、速凍湯圓……“一個饅頭混一天,速凍餃子混一周,剩菜剩飯月月混”的情況在許多老人身上時有發生。

            調查二︰

            操持三餐費時耗力老人沒有業余生活

            “一日三餐,買菜要花1.5小時,做飯2小時,吃飯收拾1.5小時,一天花在吃飯上面的時間大約5個小時左右,剩余的時間拾掇拾掇家,根本沒有時間做別的事情了,退休後的生活全被困在做飯當中了,晚年生活的快樂一點也感受不到。”住在我市重工小區的胡大爺今年70歲了,做了大半輩子的飯,退休後,因為子女工作忙,孫女歲數。 剮枰﹫先思絛約鶴齜。胡大爺說︰“外面飯館的飯油鹽重,已經不適合老年人的腸胃了,但自己做飯費時耗力,真希望能把老年人從繁瑣的做飯家務中解放出來。”記者在調查中發現,在日常用餐方式上,老人自己做飯佔七成,由家人、保姆或家政人員做飯佔兩成,而專門針對老年人的配餐、外賣送餐服務連一成都不到。

            調查三︰

            獨居空巢老人的一日三餐多半在對付

            日前,記者前往五四大街54號院,院內86歲的楊秀珍老人屬于高齡老人,因為舊傷復發,造成老人癱瘓在床,生活只能半自理,突發狀況下,老人的女兒從南京回來照顧老人,但是這種照顧也只是暫時的,因為老人的女兒生活工作在南京,等孩子回南京後,老人吃飯還是存在問題。

            據了解,目前,全市有60歲以上老年人口38.9萬人,佔全市人口總數的16.5%,佔全省老年人口數的50%,2018年,全市共為6.8萬老年人購買居家和社區服務6000萬元,其中獨居空巢失能高齡老人數佔了相當大的一部分比重,腿腳不方便、所住樓層高、小區沒有電梯、一個人吃飯孤獨感較重等原因制約著老年人的吃飯問題,大部分情況下,這些老年人的一日三餐都處在草草應付的狀況當中。

            調查四︰

            外賣不被認可老年人食堂呼聲高

            據民政局工作人員介紹,他們在對我市老年人吃飯問題進行摸底調查時發現,老年人吃飯需要考慮的問題很多,包括軟硬度、有無糖、營養、溫度、價格……因為老人們一般飯量較。 故騁殘枰 賴煤芾,口味清淡、低糖低鹽,這種情況下,老人們很難訂到合適的外賣。此外,老年人對于食品的溫度也有要求,為了保證老年人能吃到熱乎的飯菜,送餐員必須及時送餐,很多外賣小哥達不到這個要求,許多老人都很期待老年人食堂的出現。

            為此,今年年初,市委、市政府圍繞“新時代幸福西寧建設”,以老年人需求為中心,研究制定了《愛老幸福食堂建設實施方案》,2019年將在四區建設25個中央廚房、90個幸福食堂,形成布局合理、功能完善、精準高效的“15分鐘”助餐送餐配餐網絡,並通過制定扶持鼓勵措施、培育品牌化服務組織等方式,吸引社會力量參與老年人助餐送餐配餐服務。此項工作已在城西區先行先試,2019年下半年在其余三個區開展,2020年拓展到三縣。

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