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          來源︰海東時報    作者︰李玉嬌 祝美甲    發布時間︰2019-01-11 11:32    編輯︰張啟杰

            平安鐘

            臘八粥

            牛頭宴

            河湟社火

            柴火雞

            青海新聞網訊 八寶粥、麥仁粥喝了不少,在古驛平安千人共品的臘八粥您沒嘗過吧?來海東!

            祈福鐘、鼓樓鐘敲過不少,在地道平安地兒上千人敲平安鐘的經歷您沒有吧?來海東!

            看社火、拍社火,在平安大道千人同耍醉社火的歡騰盛景您沒見過吧?來海東!

            新春佳節臨近,海東大地早已開啟喜慶的“鬧新春”模式。今年,為了讓群眾過一個熱鬧喜慶的春節,吸引省內外游客在海東尋到純正的年味,平安區將從1月1日至3月8日,持續推出千人共品臘八粥、千人同敲平安鐘、千人同耍醉社火等近20項主題過年“套餐活動”,讓四方賓朋在鄉土鄉韻里,過一個最有味道的年。

            這個春節,去平安區吃啥、玩啥、看啥?時報記者為您提前準備了這份鬧新春“平安攻略”,讓您在這里過一個地道的故鄉年。

            “醉”精彩看點之——千人共品臘八粥

            時間︰1月13日農歷臘月初八上午11時

            地點︰平安驛

            賞玩攻略︰“小孩小孩你別饞,過了臘八就是年。”今年臘八,超市里的各類速食八寶粥就不用放在購物車了,“千年等一回”的外賣稀粥也不用下單了。開上車帶上家人,到古驛平安,來一次和千人共品臘八粥的奇妙之旅吧!這碗臘八粥一定會讓您喝得威風八面,風光無限!

            在青海傳統習俗中,臘八節首先要“獻冰”,而後吃臘八粥或麥仁粥,而部分地區晚上也會吃攪團。

            據平安區婦聯工作人員介紹,活動期間平安驛站廣場中央將擺放近百張桌子,廣場東西兩側分別設6副鍋灶,用于熬粥和炸油餅。廣場東面將擺放“舂麥仁”器具4個,現場展示“舂麥仁”,游客也可現場體驗。

            為了讓廣大游客品嘗到地道的臘八粥,平安區將提前熬制以豬肉麥仁粥、牛肉麥仁粥、羊肉麥仁粥、小米粥為主的臘八粥。在每桌上擺湯盆盛粥,並用油餅、白餅切塊擺盤,放置青稞酒一瓶。目前,采冰、收集麥仁等工作正在有條不紊地進行中。

            吃完臘八粥去干啥?您可以去平安驛參加商品大集啟動儀式,早早置辦齊年貨;也可到白沈溝富硒果蔬示範基地參加采摘活動,帶一籃又大又紅的富硒奶油草莓回家;或者到平安驛袁家村參加大胃王、尋寶等趣味比賽,看炸油餅、打臘八冰等民俗活動,再過一把“嘴癮”。

            特別提醒︰來平安吃臘八粥,帶上吃貨的心來就夠了,不用帶碗了,現場配置了一次性餐具,保證讓您吃放心吃開心。

            “醉”精彩看點之——千人同敲平安鐘

            時間︰1月28日農歷臘月廿三

            地點︰平安驛廣場

            賞玩攻略︰敲響平安鐘,吃柴火雞,賞新春燈會,這一天的“超值套餐”活動您可千萬不能錯過。平安區歷史上被稱為平安驛,系唐蕃古道、絲綢南路上的著名驛站。每年,大批民眾趕至該區平安門,敲響平安鐘,祈福吉祥成了附近群眾過年的“標配”。

            據平安區住建局工作人員介紹,今年平安區將制作安裝九座平安鐘,鐘體直徑為1.5米,高1.8米,重1000公斤。九座平安鐘鐘體腰線將分別楷書雕刻“一路平安”“歲歲平安”“一生平安”“四季平安”“祝您平安”“幸福平安”“吉祥平安”“全家平安”“健康平安”,形成一鐘一主題,與頂端“平安鐘”形成呼應。

            農歷小年這天上午九時,平安驛廣場將舉行千人敲鐘活動啟動儀式,屆時,九鐘齊鳴,渾厚悠遠的鐘聲將響徹平安城區。

            吃貨朋友們可要注意了!敲完平安鐘,建議您趕緊移步到平安驛袁家村、大團結柴火雞、馬驛新村或城區內各大農家院先行“佔個座”,因為中午,這些地方將開展熱火朝天的“吃柴火雞·喝青稞酒”活動。肉食愛好者還可在平安硒島參加“品牛頭宴”活動。

            平安柴火雞最大的特點,就是以柴火作引,雞現殺現炒。因做法獨特,頗具風味,因此很受食客們的喜愛,多家柴火雞餐飲店內幾乎每天都座無虛席。平安牛頭做法就是將整只牛頭煮熟後,整個端上席,客人們用刀子切割牛頭上的牛肉食用,大快朵頤。牛頭選材于高寒地區犛牛,是純天然綠色有機食品,富含硒。牛頭有多種吃法,最原始的是撒上青鹽直接食用。隨著平安富硒資源的開發,蘸富硒蒜醬是食補的好方法。

            怎麼樣?這些地道的平安美食,保證會讓美食愛好者們大飽口福!

            吃飽了可別走,好戲還未結束。您可到平安周邊的村莊里轉轉,看一場精彩的農民運動會,參與一場酣暢淋灕的籃球賽。晚上6時,您可沿著平安驛、新平大道、平安大道賞燈展。華燈初上,整個小城將顯示另一番靜謐嫻靜的姿態,夜景中品味這座在蘭西城市群崛起的新城魅力也是不錯的選擇。

            特別提醒︰當天敲不到鐘不必遺憾,臘月二十三日起,平安區每周都將開展敲鐘活動,您可擇期前往。

            “醉”精彩看點之——千人同耍“醉”社火

            時間︰ 2月19日(元宵節)

            地點︰城區、中心廣場

            玩賞攻略︰觀社火游街、穿四季龍門、賞平安街燈……今年的元宵佳節來海東過吧!正月十五白天,平安城區將開展千人同耍“醉”社火游街活動,並舉行社火調演。

            正月十五,在傳統觀念的影響下,海東各地的社火表演隊浩浩蕩蕩聚集在一起,爭奇斗艷,集中展示著各自鄉村的特色,將正月里節日的氣氛渲染得異︰旎。這里的社火,除豐富多彩的表現形式外,還具有相當濃厚的地域文化內涵。一些諸如“火龍”“五鬼點燈”“亭子”“竹馬”“螭鼓舞”“敬德洗馬”等早已成為了河湟地區的經典社火文化之一,更有一些進入了國家非遺保護名列。

            河湟社火是從古人崇拜自然的祭祀活動中發展而來。作為民間文藝活動形式,社火深深植根于廣大群眾之中,有著廣泛深厚的群眾基。 緯閃司哂信ㄓ艫胤教厴 娜褐諦暈幕 畽,經久不衰。尤其是一年一度的春節到來,人們用耍社火這一藝術形式來歡度春節,預祝新的一年五谷豐登,人民安康。社火成為城鄉人民群眾文化生活最主要,也是最重要的活動內容。一台社火中囊括了音樂、舞蹈、曲藝、戲劇等多種文藝演出,內容極為豐富,節目花樣繁多,形式也是多樣,演員隊伍陣容龐大。主要以鑼鼓、燈官、秧歌、舞龍、舞獅、旱船和樂隊在內的小唱,以及高蹺、高台等節目組成。

            備好相機,帶上孩子,一起來領略這些河湟民間藝術奇葩的魅力吧!當日晚間,平安城區內還將開展走平安大道、觀排燈、穿龍門、賞街燈活動,精彩依舊。

            特別提醒︰3月7日,平安驛廣場將舉辦“二月二”農民趣味運動會;3月8日,農歷二月二,平安驛廣場上將舉辦集體婚禮活動,同樣值得期待!

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